偷偷做的小筆記

    代官山居食屋（101店）
    ADD：台北市市府路45號4樓（台北101）
    TEL：(02)8101-7828
    營業時間：11 am-10 pm
    可刷卡,另收一成服務費
  （花旗信用卡可打九折）

用餐環境和氣氛非常的棒，
我們被安排在靠窗的小隔間裡面，
入口用短的門簾遮起來，
但是還是可以看到料理台師傅在製作料理的畫面。

用餐過程還算OK，
服務生會隨時過來加茶水，餐點也都不錯。

唯一的敗筆是key點菜單的人少幫我們key一道菜，
讓我們空等了10分鐘…
最後還是服務生來收餐具，才發現沒有幫我們點到菜。


我們總共點了五道菜

1.(刺身)單人綜合生魚片


擺得很漂亮，我最有印象的是他的貝，
吃起來超嫩的啦！現在想起來都還會有感動到想流淚的感覺。

蝦子是陳先生的最愛，據說也是非常的新鮮好吃呢。


吃完後的小擺設：這樣擺設也不錯吧？
 

2.(握り壽司)蔥鮪魚手卷 、鮭魚卵手卷


這是陳先生吃的鮭魚卵手卷


我的蔥花鮪魚手卷，只能說…真的很好吃…！


吃到最後一口都還有很多鮪魚


3.(揚物)串揚

由左而右依序是：菇、透抽、鮭魚（分別有裹炸粉去炸&烤兩種料理方法）


菇烤得很棒，有熟且裡面很多汁，
透抽則是烤得外面剛好有點脆脆的、裡面QQ的，
我覺得鮭魚烤得最好吃，上面的醬汁很香，跟烤得恰到好處的鮭魚非常搭！
可能是因為先吃了烤的，所以就覺得炸的那三串沒有烤的來得好吃。
 

4.穴子魚起司押壽司
其實我忘了他正確的菜名，官網上也沒找到@_@
這道很特別，因為他是讓我們空等10分鐘，等到服務生來收餐具了才幫我們補點的菜，
而且他的口感……非常的特別（因為加了起司的關係嗎？）



穴子魚下面都包著一塊奶油起司（克林姆醬？）
吃起來先是鹹，然後是起司的香甜、最後還有壽司米的微酸、米飯香……
總之是道很複雜的壽司啦！


5.沖繩黑糖芝麻豆腐

這是這頓晚餐中我最愛的一道！！！
濃郁的黑糖汁、薄荷葉的清爽味、淡淡的芝麻香，豆腐本身也有著黃豆的香味，
他的豆腐並不是嫩豆腐，而是吃起來有點嚼勁的那種，
配上湯汁，咬著咬著口中會出現不同的味道
感覺非常的特別，這是一道很多層次的點心啊～～～！！！


最後是有關餐具的小閒聊：

日式茶杯，用手端起來就很有感覺
而裝醬油的壺上面還有櫻花的雕花，很細緻。


第二次送上餐具的時候還換了筷架
從魚變成了茄子……XD
 

雖然這頓晚餐所費不貲，
但是我和陳先生吃的非常開心和愉快，
偶爾可以這樣，兩個人坐在小房間裡面，
有浪漫的燈光、優雅的餐具、美味的食物，
還有兩個人所擁有無限大的幸福。
啊，我真的好幸運！